Миксер планетарный серии В-7A Foodatlas Eco
предназначен для белкового и жидкого формирования теста. Прост в управлении, высокопроизводителен, обеспечивает равномерность смешивания.
Оборудование данной серии предназначено для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Преимущества:
- Современный внешний дизайн в сочетании с расширенным функционалом обеспечивает стабильную производительность и продолжительную эксплуатацию оборудования.
- Планетарная передача обеспечивает процесс постоянного момента вращения месильного органа для перемешивания продукта, согласно выбранного диапазона скорости.
- Панель управления механический переключатель выбора скорости, кнопка Аварийной остановки, кнопка Пуск/Стоп.
- Возможность выбора скорости. Передаточные отношения подсчитаны под определенный вид приготовления продукта. Количество скоростей 11.
- Скорость вращения месильного органа до 650 об/мин.
- Подъем/Опускание дежи. Для удобства снятия/установки дежи и при загрузке продукта
- Прозрачное смотровое окно с дополнительным окошком для дозированного добавления компонентов или специй.
- Система защитного отключения (при заклинивании месильного органа, перегрузке электродвигателя, перегрузке сети)
- Защитные механизмы. Концевые выключатели установлены подъем/опускание верхней части с месильным органом, наличие установленной дежи.
- Расширенная комплектация включает сменные месильные органы - венчик, лопатка, крючок.
Планетарные миксеры серии B не предназначены для приготовления дрожжевого теста, слоёного теста и других видов густого теста.
Все детали, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Оборудование в обязательном порядке проходит процедуру получения разрешительной документации в соответствии с техническим регламентом «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.
