Аппарат для производства Хинкали BGL-30E Foodatlas
- это профессиональное оборудование для изготовления полуфабрикатов из теста с различными начинками: пельменей, равиоли, клёцок, вареников, пирожков и мини-пельменей. Модель BGL-30E применяется на предприятиях общественного питания, в ресторанах, супермаркетах и на производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Преимущества:
- Высокая производительность. Аппарат выпускает до 1500 изделий в час с возможностью регулировки массы продукта от 30 до 110 г. Это позволяет быстро наладить массовый выпуск полуфабрикатов.
- Универсальность и гибкость настройки. Форма и размер изделий зависят от сменной формующей головки и вид-матрицы. Оборудование подходит для работы с мясными, овощными, фруктовыми и смешанными начинками.
- Надёжная конструкция. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами. Прочные шестерни и компактная рама обеспечивают бесперебойное функционирование.
- Удобство эксплуатации. Панель управления оснащена регуляторами скорости подачи теста, формования и наполнения. Системы подачи теста и фарша обеспечивают равномерное заполнение тестовой трубки и точную отрезку изделий.
- Энергосбережение и безопасность. Аппарат работает от сети 380В/50Гц, мощность 1,93 кВт. Предусмотрены защитные механизмы и кнопка аварийной остановки для безопасной работы оператора.
Изделие соответствует стандартам качества, предъявляемым к профессиональному оборудованию для пищевой промышленности.
